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Muy buenas a todos, soy kevin y me acabo de registrar.

Tengo 20 años, mido 1,72m y peso alrededor de los 65kg, he estado durante 2 meses aproximadamente en etapa de definición porque acumulaba grasa en el abdomen (86cm de cintura) y ahora despues de este tiempo he llegado a los 80 cm de cintura perdiendo un poco de masa muscular y llegando al 14% de grasa corporal.

Mi familia me dice que se me ve muy delgado, osea lo tipico de que estoy en los huesos y tal asi que...

La duda que tengo es si seguir en definición, porque llegando a 78cm de cintura llegaria al 12% de grasa corporal que se dice que es lo ideal para empezar volumen... o empezar ya una etapa de volumen para aumentar mi masa corporal?

el miedo que tengo es coger mucha grasa nuevamente en el abdomen si esque empiezo volumen, ya que para mi seria tirar estos meses de trabajo duro.

Muchas gracias a todos!

¿Y que estás definiendo? ¿los huesos?
Tu no has estado en etapa de definición. Tu has estado a-d-e-l-g-a-z-a-n-d-o.
Empieza a comer y a ponerte fuerte, cuando seas grande ya podrás definir si quieres. Para definir hay que estar grande. A no ser que quieras ser el típico enclenque con abdominales y nada más. Y abdominales porque está flaco, no por otra cosa. Y para ponerte grande y fuerte vas a coger grasa si o sí. No te obsesiones tanto con tu cintura, que cuando tus piernas, pecho, hombros y espalda crezcan ella se estrechará por si sola, ya que las proporciones son relativas.
Salu2.

Además: qué es lo que orienta, cuando uno sube de peso (bajo supuesto de un control alimentario, no una orgía gastronómica), cuál es la proporción de grasa x estructura magra aumentadas, y cuando uno baja, cual es la proporcion para la disminución?

Quien orienta eso es si la persona es fuerte si hace trabajos de gran tensión o no.

Con 1.72 y 65 Kg, poco tienes que definir, te falta de todo y en cantidad.

+1 VictorKb