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Hola,

He estado leyendo sobre un par de complementos para la dieta. Pero usando el buscador no he econtrado demasiada información. Se trata del Kefir y el aceite de lino

# Kefir #
Al parecer fermenta la leche mejorando el valor biológico de la proteina de leche
Produce la smntesis de vitaminas del complejo B,potasio, fssforo, calcio y vitaminas.
Restablece y equilibra la flora intestinal, siendo un alimento probistico
Sintetiza acido lactico, reduciendo la lactosa y favoreciendo la digestibilidad de la leche
También se dice que previene algunas enfermedades
Rico en vitamina B12, B1, K. Es una fuente de biotin que ayuda a la asimilacion de otras vitaminas

<<<Dudas:>>>
Al parecer existen varios tipos: leche, agua. Cre oque lo recomedable es que sea el de leche
¿Alguien sabe como conseguir uno?
Lo probe de niño solo, pero estaría bien si alguien sabe alguna receta, convinarlo con proteinas, etc


# El aceite de lino #
Reporta grasas buenas en una proporcion adecuada "Omega 6-Omega 3"
Disminuye el colesterol
Aporta proteinas y fibras
Es bueno para ... (como diría Jose Coronado en el anuncio de Bio)

<<<Dudas>>>
Posee fitoestrogenos. Eso suena a hormona no se si será bueno
Se debe tomar en ayunas por la mañana o ¿cual es el mejor momento de la dieta para tomarlo?
Puesto que son grasas ¿Cual es la dosis recomendada al día?

Hola de nuevo,

Al leer mi post parecería que el lino queda rezagado en cuant oa ventajas se refiere si lo comapramos con el Kefir. Sin embargo, miren lo que he encontrado acerca del aceite de lino:

http://www.anabolandia.com/el-lino-en-e ... rismo.html

A ver si alguien nos puede responder a las dudas planteadas. Lo tomé en el pasado pero no tenía nidea de tantas ventajas

Bueno pues sigo en la mías buscando cositas ricas de comer que puedan aportar algo bueno a las dietas de musculación. En la mayoría de las dietas de culturismo se recomienda el consumo de vitamina C. Zumos de naranjam kiwi, etc .... No sé demasiado bien cual es el motivo de incluir vitámina C (a parte deñ hecho de que es una vitamina importante)

Pues bien por casualidad he descubierto algo que puede interesaros. Se trata de una fruta similar a la manzana pero mas pequeña llamada acerola.

La ha traido una compañera a la oficina. De echo ahora mismo estoy tomando un té rojo con unas acerolas cortaditas. Bueno la cuestión es que al buscar en internet me he encontrado esto: "Se distingue por su alto contenido de vitamina C que puede ser hasta 80 veces mayor que el de una naranja"

Se utiliza como antianémico, fungicida, antiinflamatorio, antioxidante, astringente, diurético, nutritivo. Además de su elevado contenido de vitamina C la acerola también es rica en carotenos. También contiene nutrientes tales como magnesio, Vitamina, B1, B2, niacina, ácido pantoténico y potasio. Son del tamaña de una cereza aquí podeis ver una foto http://www.erbe-officinali.com/images/acerola.jpg

Mas informacion: http://www.saludparati.com/acerola.htm

Crece en un arbusto ... pero no las he visto nunca en el super, así que no sé si se podría comprar en algún sitio. Si alguien la utiliza en sus dietas estaría bien que nos indicase que tal le van

Seguimos sin animarnos a postear eh
Bueno yo sigo aquí cual "paco porras" buscando cositas interesantes.
Hace tiempo que tomo "por casualidad" el té rojo sudafricano o rooibos.

¿Y que es eso?
Pues una especide de té (sin teína) que puede resultar bastante bueno para tomar después de los cardio por su riqueza de minerales entre otras cosas:

Una taza de 3 g. de rooibos y 200 ml. de agua proporciona:
0,07 mg. de hierro
0,22 mg. de flúor
7,12 mg. de potasio
1,09 mg. de calcio
0,07 mg. de cobre,
1,67 mg. de magnesio
0,04 mg. de manganeso
6,16 mg. de sodio
0,04 mg. de zinc.

Es algo así como un isortan natrual pero además funciona bastante bien para equilibrar la retención de líquidos por sus niveles de potasio y sodio.
Yo lo compro en una tienda de té.Va bastante bien para después de correr

Mas info: http://www.innatia.com/s/c-te/a-rooibos-te-rojo.html

Ha costado encontrarlo pero aquí esta la justificación de que porque el kefir aumentar el valor biológico de las proteinas de la leche. En la siguiente tabla está la comparativa de los diferentes valores nutritivos de las los distintos tipos de leche:

http://paginas.terra.com.br/saude/kefir/nutricional.htm