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Buenas, en una tabla de valores nutricionales he visto que el jamon serrano tiene menos grasa y mas proteinas que el pavo, por eso me extraño que en las dietas normalmente se ponga pavo y no jamon serrano por ejemplo, o cualquier otro aliemento que sirva para hacerse un sandwich (no me he fijado si hay mas embutidos o cosas x el estilo kon menos grasa y mas protes, es solo x poner un ejemplo, si alguien sabe d alguno pos es bienvenido ). ¿Quiza se pone el pavo por el precio? bueno solo tenia esa duda

Contenido KCAL H.CARBONO GRASAS PROTEÍNAS COLESTEROL SODIO
por
100 g. de:

Pavo 184 0,5 14,7 18,5 15 112
Jamón 162 0 4,5 30,5 125 1500
Serrano

PD: la tabla es una que puso prowd en un post: http://www.anthelio.com/gast/tabla.htm

que yo sepa el pavo(embutido) es casi todo proteina, le meten cosas pa dejarlo dulzillo pero de grasa muy poko creo q entre un 1 y un 5 % d grasa como muchoooo, el pavo e sun aver y es muy parecido al pollo, y las carnes''blancas'' suelen tener bastante menos grasa q las carnes rojas.
El jamon si q es verdda q tiene mas proteinas, aunque tb mas grasa, aunque si cojes un tajo o un taquito sin grasa aparente... yo cuando tengo ocasion d comer jamon serrano, le kito la grasa y pa dentro q ta mu rico y tiene muxas protes

bueno kizas el fallo esta en que es carne de pavo y no pavo embutido

El unico problema que tiene el jamón serrano es que tiene mucho sodio (sal) y bastante colesterol. Personalmente me parece un alimento buenísimo y yo lo consumo incluso más que el pavo.

Si tu dieta es baja en sal (yo casi no uso la sal en las comidas) no tienes porque preocuparte. Y en cuanto al colesterol, pues tampoco tienes porque preocuparte si tu dieta es variada y rica en pescados y verduras. Es decir, el jamón es buenísimo si en tu dieta no abusas de la sal y las carnes rojas. Puedes comerlo con total tranquilidad.

Además está buenísimo y eso es importantísimo en una dieta, la dietas aburridas y monótonas consiguen incluso cambiar el caracter de las personas, hay comer de todo pero con moderación.

Saludos

Es verdad,el pavo creo q tiene menos grasa aun de lo q has puesto pero igual es xq es un filete de pavo y no el embutido,q algunos son 98% libres de grasa.
Yo desde luego prefiero el jamón, si veo q lleva ribetes de tocino pues se los quito y punto. Venga, un saludo